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做給銀髮族在家吃的特製便當
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商品訊息描述:
- 出版日:1030124
- ISBN:9789862418260
- 語言:中文繁體
- 裝訂方式:平裝
內容簡介
現代人工作忙碌,社會又正邁向高齡化社會,若是夫妻都上班的雙薪家庭,要怎麼為家中的銀髮族準備好吃又營養均衡的餐食呢?
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本身就是銀髮族的人,又要怎麼準備簡便又好吃的料理呢?
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本書介紹的食譜都是一般家庭的家常「特製便當」,但也可以做為獨居生活的餐食,或是多準備一些當作晚餐的菜餚。
這些都是既簡單又健康的料理,不只可做為「特製便當」,更可廣泛運用在各種菜肴上。書中食譜也是專供老人家食用的菜餚,因此在烹飪或準備食材時,也提點了許多必須注意的重點,如「要將牛蒡的纖維切斷」、「葉菜撕成小片或捲起來會比較好入口」、「容易吞嚥的料理工夫」等,讓讀者能夠更貼心、更周全地為家中的老人家準備每一餐。
本書特色
高雄英語家教老師本書介紹的每一道食譜,都是好咬、好入口、營養均衡,烹煮起來既輕鬆、簡單,又美味可口!
所謂的「特製便當」,即是「特別做好、放置在餐桌上的便當或餐盤」,也就是事先做好的午餐。相較於一般的便當,「特製便當」不需外帶也不用蓋緊便當,即使放湯汁很多的菜也OK。有時候擺在餐盤上,旁邊再加上一碗湯。這就是「特製便當」。
另外,因為是針對銀髮族設計的菜色,也特別注重好咬、好入口,更儘量控制油脂和鹽分,避免高熱量飲食,同樣也要試著做到讓愛吃的父母讚不絕口。
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公教信貸
目錄
做給爸爸和媽媽的午餐? 有「特製便當」就安心!
「特製便當」重點整理 ?
做給銀髮族的「特製便當」要用容易咀嚼的切工
容易吞嚥的料理工夫
做出少油又具風味的菜餚──用蒸炒法????????????? ?
快樂做「特製便當」
我們家的「特製便當」TOP5
奶油蒸煮高麗菜&荷包蛋「特製便當」
入口即化香滷雞腿「特製便當」
胡蘿蔔雞絞肉三色蓋飯「特製便當」
牛肉蓋飯風味「特製便當」
醋漬柳葉魚「特製便當」
蔬菜為主的「特製便當」
柳川風豬肉牛蒡滑蛋「特製便當」
火腿萵苣捲「特製便當」
什錦炒蔬菜「特製便當」
香煎馬鈴薯肉排「特製便當」
味噌茄子豬絞肉「特製便當」
肉和魚貝類為主的「特製便當」
蔬菜烤肉餅風味「特製便當」
雞肉丸子冬粉「特製便當」
紅酒牛肉燴飯「特製便當」
梅子風味照燒雞肉豆腐「特製便當」
青蔥金針菇豬肉捲「特製便當」
洋蔥醬拌涮豬肉「特製便當」
鮮蒸鮭魚時蔬「特製便當」
乾燒茄汁蝦仁「特製便當」
香炸鮪魚塊「特製便當」
拌飯類「特製便當」
鮭魚海苔「特製便當」
牛蒡咖哩肉燥「特製便當」
稻荷散壽司「特製便當」
韓式拌飯風味「特製便當」
盤裝「特製便當」
蝦仁蛋炒飯+海帶芽湯的「特製便當」
麵包三明治+萵苣菜湯的「特製便當」
蛋包炒麵+鳳梨切片的「特製便當」
天婦羅飯糰+青菜雪花豆腐的「特製便當」
豬肉烏龍麵+黑糖蜜寒天凍的「特製便當」
各式各樣的單品菜餚
覺得蛋白質攝取不足的時候
多加一道蛋料理
蒸蛋盅
金茸菇起士歐姆蛋
滑嫩鱈魚子炒蛋
納豆煎蛋捲
糖醋荷包蛋
半片煎蛋
多做一點還可當作晚餐菜餚
肉?魚貝類的「特製便當」菜餚
芥末雞胸肉
紫蘇雞肉捲
醬滷雞肝
糖醋里肌
香煎海苔雞肉捲
薑燒豬肉
醬漬沙丁魚乾
香麻鱈魚
豆皮包鯖魚
和風奶油香煎鮭魚
蘿蔔泥拌鮪魚
紫蘇炸蝦天婦羅
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商品訊息簡述:
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大陸國台辦副主任鄭柵潔24日出席昆山活動時表示,「一個中國原則的九二共識」是兩岸關係和平發展的根基,如果根基被破壞,兩岸產業合作勢必受到嚴重影響,甚至倒退。大陸涉台學者表示,鄭柵潔對九二共識的完整說法是為其內容定調,就是一個中國原則,意在提醒國、民兩黨這是未來大陸兩岸政策的方向,避免台灣再將九二共識往大陸不願意看到的方向解讀。
兩岸產業合作論壇」24日在大陸江蘇省昆山市舉行;鄭柵潔致詞對兩岸產業合作提出三點看法。他說,要維護和平發展,必須築牢合作根基,兩岸關係和平發展是兩岸產業合作的基礎;他並稱,「一個中國原則的九二共識」是兩岸關係和平發展的根基,如果根基被破壞,兩岸產業合作勢必受到嚴重影響,可能停滯不前,甚至倒退。陸磁吸中小企和台青
鄭柵潔還表示,大陸當前進入經濟「新常態」,但仍將保持較長時間的中高速發展,多項政策建設都為兩岸交流合作提供空間,並特別提及過程中要注意吸引台灣中小企業和青年加入。他表示,兩岸經濟都面臨產業升級的嚴峻挑戰,兩岸企業應攜手面對國際競爭挑戰,發揮互補優勢,推動產業結構轉型升級。鄭柵潔以「一個中國原則的九二共識」完整表述其內涵;對此,北京聯合大學台灣研究院副院長李振廣24日受訪表示,關於九二共識,大陸一向是堅持一中原則,只不過以前較為模糊化,但鄭柵潔的提法,不僅是提醒民進黨和國民黨,更是告訴台灣民眾「九二共識的核心原則就是一個中國」,這是大陸未來在處理兩岸關係的方向。兩岸冷衝擊經濟教育李振廣說,過去九二共識內容過於模糊,讓台灣政黨有機會玩文字遊戲,鄭柵潔的說法意味對「九二共識」的內容定了性,避免讓台灣特定人士再將九二共識往陸方不願看到的方向來解讀。李振廣表示,兩岸失去政治基礎後,除了政治領域和國際空間,「也開始對經濟產業面產生衝擊」。日前才赴台交流,李振廣說,兩岸關係的衝擊蔓延到經濟層面的可能性極大,且文化教育也受到影響。他說日前接觸南部大學校長體會更為深刻,明顯感受到沒有九二共識,對兩岸教育文化交流已浮現負面效果。(旺報)
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大陸國台辦副主任鄭柵潔24日出席昆山活動時表示,「一個中國原則的九二共識」是兩岸關係和平發展的根基,如果根基被破壞,兩岸產業合作勢必受到嚴重影響,甚至倒退。大陸涉台學者表示,鄭柵潔對九二共識的完整說法是為其內容定調,就是一個中國原則,意在提醒國、民兩黨這是未來大陸兩岸政策的方向,避免台灣再將九二共識往大陸不願意看到的方向解讀。
兩岸產業合作論壇」24日在大陸江蘇省昆山市舉行;鄭柵潔致詞對兩岸產業合作提出三點看法。他說,要維護和平發展,必須築牢合作根基,兩岸關係和平發展是兩岸產業合作的基礎;他並稱,「一個中國原則的九二共識」是兩岸關係和平發展的根基,如果根基被破壞,兩岸產業合作勢必受到嚴重影響,可能停滯不前,甚至倒退。陸磁吸中小企和台青
鄭柵潔還表示,大陸當前進入經濟「新常態」,但仍將保持較長時間的中高速發展,多項政策建設都為兩岸交流合作提供空間,並特別提及過程中要注意吸引台灣中小企業和青年加入。他表示,兩岸經濟都面臨產業升級的嚴峻挑戰,兩岸企業應攜手面對國際競爭挑戰,發揮互補優勢,推動產業結構轉型升級。鄭柵潔以「一個中國原則的九二共識」完整表述其內涵;對此,北京聯合大學台灣研究院副院長李振廣24日受訪表示,關於九二共識,大陸一向是堅持一中原則,只不過以前較為模糊化,但鄭柵潔的提法,不僅是提醒民進黨和國民黨,更是告訴台灣民眾「九二共識的核心原則就是一個中國」,這是大陸未來在處理兩岸關係的方向。兩岸冷衝擊經濟教育李振廣說,過去九二共識內容過於模糊,讓台灣政黨有機會玩文字遊戲,鄭柵潔的說法意味對「九二共識」的內容定了性,避免讓台灣特定人士再將九二共識往陸方不願看到的方向來解讀。李振廣表示,兩岸失去政治基礎後,除了政治領域和國際空間,「也開始對經濟產業面產生衝擊」。日前才赴台交流,李振廣說,兩岸關係的衝擊蔓延到經濟層面的可能性極大,且文化教育也受到影響。他說日前接觸南部大學校長體會更為深刻,明顯感受到沒有九二共識,對兩岸教育文化交流已浮現負面效果。(旺報)
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